97年農委會「全國十大經典好米」 「第十屆日本米．食味鑑定國際競賽」特別優秀賞 「第十一屆日本米．食味鑑定國際競賽」特別優秀賞

現年57歲的彭鏡興，年輕時曾上台北打拼。電子公司上班待遇還算優渥，但身為長子的責任感，讓他30歲時決定放棄台北的工作回家繼承家業，一肩扛起23公頃農地的耕種大任。

二十餘年日出而作、日落而息的農耕生活，彭鏡興像許多純樸的農民一樣，辛苦一整年。彭鏡興說：「這種經驗和小時候在田間玩耍的幫忙，實在是差天差地，種田的辛苦和收入不成比例的情形，不是都市人所能感受得到」。

不甘辛苦種植稻米的心血如此白費，約四、五年前彭鏡興開始學習自創品牌，「這個嘗試其實也是對自己稻米品質有信心的表現」，所創立「天禾玉」很快在市場上打出名號。「禾」就是稻米，而彭鏡興的「天禾玉」，就是自我期許「天底下最好吃的米在玉里」，這個也顯露出彭鏡興對於稻米堅如磐石，澈似翠玉的明確堅持。

彭鏡興不但拿下「全國十大經典好米」，更走出台灣、迎向國際。連續兩年的日本大賽優勝，將台灣的好米推上國際舞台，成就台灣最大的驕傲。除了有花蓮玉里好山好水以及石灰質高的好土壤之外，更重要的是彭鏡興對種稻的嚴格堅持，從整地、除草、施肥，每一步驟彭鏡興都要做到盡善盡美。才能種出香Q晶透的頂級國際好米。

彭鏡興期盼未來能有更多年輕人投入，傳承稻米產業與文化。讓優質的台灣米繼續在國際上發光。